味わい深い牛肉をより美味しく召し上がって頂くために
店主が選ぶ種類豊富な美味しいワインの数々をご用意。
肉本来の旨味、甘味がワインの酸味、苦味と合わさることで
バランスのとれた味わいをお楽しみ頂けます。
一口サイズに切り分けられたDenDenの肉料理は、
お酒をゆっくり楽しみながらお料理を味わうのに最適。
時間を忘れて、ただただ、
お料理とワインを味わい尽くす時間をお楽しみ下さい。
味わい深い牛肉をより美味しく召し上がって頂くために
店主が選ぶ種類豊富な美味しいワインの数々をご用意。
肉本来の旨味、甘味がワインの酸味、苦味と合わさることで
バランスのとれた味わいをお楽しみ頂けます。
一口サイズに切り分けられたDenDenの肉料理は、
お酒をゆっくり楽しみながらお料理を味わうのに最適。
時間を忘れて、ただただ、
お料理とワインを味わい尽くす時間をお楽しみ下さい。
生産者:ボデガス・アバイ
生産地:スペイン セントロ
赤・ミディアム
チェリーやベリーなど新鮮な果実の味が口いっぱいに広がり、
ナツメグや胡椒の様なスパイシーさも感じる事ができる、
辛口のミディアムボディのワイン。
スパイシーな味わいが良く合うワインなので、
ブラックペッパーで味わう肉料理とご一緒にお楽しみ下さい。
生産者:レアル・コンパニーア・デ・ビノス
生産地:スペイン セントロ
赤・ミディアム
アメリカンオーク樽で8ヶ月熟成し、
瓶内熟成を64ヶ月も経て出来上がった、本格ワイン。
果実の濃厚な味と、黒胡椒などの樽熟成のニュアンスが加わった味わいです。
味の濃いお料理との相性が抜群。
旨味が凝縮された肉料理だけでなく、濃い味わいのタパスにも良く合います。
生産者:ジャン・クロード・マス
生産地:フランス ランクドック&ルーション
白・やや辛口
柑橘系のフレッシュな香りが口の中に広がり、優しい喉越しが特徴。
丸みのある酸味がいろいろなお料理との相性を良くしています。
白と言えば魚料理との相性が抜群ですが、
さっぱり召し上がって頂ける塩で肉料理とご一緒に楽しむのもオススメです。
※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。